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CQP 6 mois en alternance

L’Atelier de la crêpe propose une formation professionnalisante un « CQP Crêpier » d’une durée de six mois, destiné aux jeunes « 16 – 25 ans » cherchant à devenir crêpier.

CQP 6 mois en alternance

En développant ce programme sur 24 semaines, l’Atelier de la crêpe accompagne chaque élève afin d’acquérir les compétences requises pour le métier de crêpier.
Cette formation combine l’apprentissage des techniques culinaires, la connaissance des produits de notre terroir et une initiation au service en restauration.

Le rythme du CQP

Cette formation en alternance se déroule en deux temps : l’enseignement théorique et la pratique.

Public

Jeunes de 16 à 25 ans

Rythme

910 heures sur 6 mois
25% du temps en centre de formation soit 227h
75% en immersion dans une entreprise en alternance soit 683h (Contrat de professionnalisation)

Mode d’évaluation

QCM
Contrôle continue
Examen pratique avec jury

Les objectifs du CQP

Les objectifs de ce CQP en 6 mois sont les suivants :

  • Acquérir des techniques professionnelles, savoirs et savoir-faire nécessaires à l’activité de crêpier (de la production à la dégustation)
  • Approfondir et mettre en application les techniques de la profession.
  • Organiser son poste de travail et être autonome
  • Assurer avec aisance et rapidité l’envoi de la production en salle

Le planning

La période de formation professionnelle « CQP 6 mois en alternance » pour le premier semestre 2019 est la suivante : du 7 janvier au 14 juillet 2019.

Les plus de l’école

  • Le CQP crêpier bénéficie d’une reconnaissance professionnelle : Votre diplôme est inscrit au Registre National de la Certification Professionnelle Niveau IV.
  • Des modules innovants
  • Des interactions avec le milieu de la crêperie et une ouverture sur le monde grâce au réseau de l’Atelier de la crêpe
  • Un environnement technique de pointe: un laboratoire de cuisine aux différentes technologies culinaires et 1 restaurant d’application

Les débouchés

Les débouchés de la formation sont les suivants :

Des opportunités de carrières immédiates et variées :
Nos jeunes diplômés trouvent un emploi dès la fin de leurs études.

– Des débouchés au cœur de nos métiers : commis crêpier, crêpier, artisan crêpier…

Les tarifs

Frais d’inscription 50 euros
Frais pédagogiques 3 549 euros
Dont frais de présentation dossier à Certidev 300 euros
Total 3 599 euros

Sous certaines conditions, les frais pédagogiques de cette formation peuvent être pris en charge par les OPCA ou Pôle Emploi.

Les tarifs varient, que vous soyez en contrat de professionnalisation ou dans le cadre d’un régime salarié.

Toutes les informations relatives au CQP 6 mois sont également disponibles sur la fiche formation :

Télécharger la fiche formation « CQP 6 mois »

L’équipe formation de l’école reste disponible par téléphone au +33 (0) 2 23 17 41 07 ou par mail à l’adresse suivante : formation@ateliercrepe.com pour tout renseignement complémentaire.