Logo Bretagne

CQP crêpier 6 semaines

La formation « CQP Crêpier » sur 6 semaines est destinée aux adultes passionnés de cuisine, en reconversion ou non et aux professionnels cherchant à élargir leur champ de compétences.

CQP 6 semaines

Cette formation permet d’accéder rapidement à un niveau professionnel de qualification et de compétences.

L’Atelier de la crêpe a pour objectif d’assurer un suivi personnalisé grâce à des classes à effectif réduit. La pratique est essentielle pour permettre aux étudiants d’acquérir une technicité irréprochable du geste de crêpier.  La théorie est intégrée à la pratique, permettant ainsi une meilleure compréhension et une mise en application immédiate.

Le rythme du CQP

Cette formation est proposée en immersion totale au centre de formation pendant 4 semaines et 2 semaines en entreprise.

Public

Salariés
Personnes à la recherche d’un emploi
Personnes souhaitant travailler ou s’installer dans le domaine de la crêperie
Adultes en reconversion
Professionnels de la restauration

Rythme

210 heures sur 6 semaines
75 % du temps en centre de formation et restaurant d’application
2 semaines de pratiques en immersion dans une entreprise en alternance

Mode d’évaluation

QCM
Contrôle continue
Examen pratique avec jury

Les objectifs du CQP

Les objectifs de ce CQP en 6 semaines sont les suivants :

  • Découverte du milieu de la crêperie
  • Connaissances du « Tour de main » et des recettes
  • Mise en place et organisation du poste de travail

Pour donner suite aux 3 semaines de formation théoriques intensives, deux semaines de stage en entreprise sont organisées pour appliquer la théorie en restauration commerciale. Enfin, la dernière semaine de formation est prévue à l’école pour perfectionner le geste, approfondir les connaissances et affiner votre projet professionnel avec l’équipe pédagogique.

 

Le planning

Réouverture de l’école à partir de lundi 25 janvier. Les formations professionnelles reprennent!

Comme tous les établissements de restauration, notre restaurant d’application est fermé. Le service en salle est donc remplacé par de la vente à emporter.

Les périodes de formation professionnelle « CQP crêpier » pour le second semestre 2021 sont les suivantes :

  • Du 16/08/2021 au 24/09/2021
  • Du 27/09/2021 au 05/11/2021
  • Du 08/11/2021 au 17/12/2021

Nous restons disponibles  pour  par mail pour connaître les disponibilités : formation@ateliercrepe.com

Vous remerciant pour votre compréhension.

Les plus de l’école

  • Le CQP crêpier bénéficie d’une reconnaissance professionnelle : Votre diplôme est inscrit au Registre National de la Certification Professionnelle au niveau IV.
  • Des modules innovants
  • Des interactions avec le milieu de la crêperie et une ouverture sur le monde grâce au réseau de l’Atelier de la crêpe
  • Un environnement technique de pointe: un laboratoire de cuisine aux différentes technologies culinaires et 1 restaurant d’application

Les débouchés

Les débouchés de la formation sont les suivants :

Des opportunités de carrières

– Des débouchés au cœur de nos métiers : commis crêpier, crêpier, artisan crêpier…

Les tarifs

Frais d’inscription 50 euros
Frais pédagogiques 3 250 euros*
Dont frais de présentation dossier à Certidev 300 euros
Total 3 300 euros

Sous certaines conditions, les frais pédagogiques de cette formation peuvent être pris en charge par les OPCO ou Pôle Emploi.

L’équipe formation de l’école reste disponible par téléphone au +33 (0) 2 23 17 41 07 ou par mail à l’adresse suivante : formation@ateliercrepe.com pour tout renseignement complémentaire.

Toutes les informations relatives à la formation sont également disponibles sur la fiche formation :

Télécharger la fiche formation « CQP 6 semaines »